さつま揚と甘みたっぷりの旬の白菜を使ったうま煮は、ご飯のおかずやおつまみにぴったり。温かくとろっとしたうま煮は寒い季節におすすめです。白菜の代わりにチンゲン菜でも良いでしょう。
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根菜の栄養について |
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お魚が敬遠されるのは、下ごしらえに手間がかかることが理由ともいえます。頭や内臓を取り除き、骨を取り、皮をむく。ゆでたり、身肉をすりつぶすのにも結構手間がかかります。
その点、練り製品はおすすめ。練り製品は可食部100％のお魚なので、良質なお魚たんぱくが豊富で、カロリー控えめ、さつま揚・つみれはカルシウムも自慢。世界が注目するヘルシーフードです。
[低脂肪とは]
100ｇ当たりに含まれる脂質が3ｇ以下の食品のことです。
平成20年4月から、メタボリックシンドロームの早期発見と、生活習慣病予防を目的とした 「特定健診・特定保健指導」が始まりました。生活習慣病予防には、バランスの取れた食生活や適度な運動を習慣づけることが大切です。お腹まわりが気になる人は、まず脂肪からのエネルギー摂取を減らした食事を心がけてみましょう。
監修：吉川直美さん(管理栄養士）
「さつま揚と白菜のうま煮」を実際に作って食べてみたいとご希望された方に、「さつま揚6枚（巾着）」3パックをお送りしてご試食いただき、感想や様子をたくさんお寄せいただきました。コメント欄とトラックバック一覧からお楽しみください。
キャンペーン期間 ：2009年10月29日(木)～11月30日(月)
※モニターキャンペーン参加者の声は、上記キャンペーン応募期間で当選された方のご感想となっています。そのため、現在販売している商品とパッケージ等、一部異なる場合がございます。
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【当選】紀文さつま揚げ ９９キロカロリー以下低脂肪メニュー
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